消暑并缓解上班族“压力痘”:苦瓜蛤蜊清火汤

  发布时间:2026-08-18 03:09:05   作者:玩站小弟   我要评论
原料:苦瓜半根、蛤蜊30颗、姜丝、葱丝适量、麻油一勺。做法:1、先将苦瓜洗净切成圈状,葱姜切丝备用。2、蛤蜊泡入水中,加入一点盐,使其吐沙。3、锅中加入冷水,放入苦瓜,姜丝。4、接着倒入干净的蛤蜊,开 。

  原料:苦瓜半根、压力痘蛤蜊30颗、消暑姜丝、并缓班族葱丝适量、解上麻油一勺。苦瓜

  做法:

  1、蛤蜊先将苦瓜洗净切成圈状,清火葱姜切丝备用。压力痘

  2、消暑蛤蜊泡入水中,并缓班族加入一点盐,解上使其吐沙。苦瓜

  3、蛤蜊锅中加入冷水,清火放入苦瓜,压力痘姜丝。

  4、接着倒入干净的蛤蜊,开大火煮沸,蛤蜊只要一张口即可关火,加入一点盐。

  5、最后放入葱花,加入一勺麻油调味。

  温馨贴士:

  1、蛤蜊加快吐沙的方法有加入盐,还有放几滴色拉油也能有同样效果。

  2、不喜欢苦瓜味道的可以用丝瓜代替,汤品味道更清甜。

  3、蛤蜊要放入冷水中煮开至汤色略微泛白,嘴张开后马上关火,这样鲜味才能最大程度的释放出来。

  4、没有张口的蛤蜊是不新鲜的死蛤蜊,不能食用。

  5、此汤性味寒凉,月经期,孕妇,产妇最好不要食用。

  6、夏季饮汤要注意选清凉解毒,祛湿气散暑热的食材。而忌食热性,温补功效的汤,如羊肉汤,十全大补汤,鹿肉,红枣桂圆汤等,也尽量不要使用八角、茴香、桂皮、花椒等这些热性调料。

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